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100个你不知道的生活小妙招,个个超实用(1)  

2017-03-13 19:03:02|  分类: 【再学一招】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来源:中国新闻网(ID: cns2012)


  生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。今天,小编就为大家整理了100条实用的生活小妙招,绝对用得到!


1检验鸡蛋是否新鲜


  验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。


2炒出鲜嫩的鸡蛋


  将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。


3煮鸡肉加黄豆


  在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。


4加水爆炒肉丝


  炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。


5炒菜要加热水


  炒蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。


6炒藕丝不变黑


  炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。


7让土豆不发芽


  买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。


8轻松剥鱼鳞


  剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。


9炸鱼怎么去腥味


  炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。


10煮鱼汤加牛奶


  在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。


11炒出透明虾仁


  将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。


12炒茄子妙招


  炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。 


13炖汤放点醋


  炖排骨或炖汤时,放点醋,有利于钙的吸收。

  

14蒸锅做饭加点盐


  用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。


15煮面加匙油防溢


  煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。


16蒸米饭加点生油


  蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。


17烙饼不粘锅窍门


  烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。


18洗黑木耳


  洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。


19煮绿豆先冰冻


  绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。


20巧剥大蒜


  剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多。


21巧去蒜味


  喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。


22饭后茴香


  饭后嚼5~10粒茴香并咽下,可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化,去除消化道臭味。


23煮饺子不粘锅


  煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,搅匀后再下饺子,这样能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香。


24巧取核桃肉


  把核桃放进锅里蒸10分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。


25保存可乐


  喝不完的大瓶装可乐,倒过来放比较不容易漏气。


26巧剥番茄


  芒果在煤气炉上转几秒,就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。


27铁锅怎么不粘锅


  普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。


28切洋葱不流泪


  切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。


29切松花蛋有窍门


  用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切得整齐漂亮。


30切辣椒辣手怎么办


  切辣椒,辣手的话,可以试试用牙膏洗手,效果不错。



31辣到流眼泪怎么办


  吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以缓和辣感。


32衣服沾上了葡萄酒


  衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急,撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样,沾上咖啡的衣服也可以用盐清洗。


33怎么去除衣服上的火锅味


  喷壶中倒入清水,滴入1—2滴柠檬汁摇匀后,喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后,挂起来,放在通风的地方自然风干,味道就没有了。


34衣服除皱


  衣服皱巴巴,不仅显旧,看上去也不整洁?教你个小窍门,往喷药瓶里加一份醋三份水,喷到衣服上晾一会儿。晾干后,褶子就奇迹般地消失啦!


35过期牛奶的妙用


  牛奶过期不能喝时,可将抹布浸湿,用来擦桌子地板,很快就可以将污垢除去。


36冰箱顶部的清洁


  冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。


37让剪刀恢复锐利


  利用铝箔纸,将两三张叠在一起,用剪刀剪一剪,就可以使剪刀恢复锐利。


38砧板的保养


  新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍,这样处理的砧板经久耐用。


39修复有裂痕的盘子


  可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶,加热四至五分钟,取出盘子后,裂痕几乎消失不见。


40砂锅的保养


  新买的砂锅首次使用,最好用来熬粥或煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。



41去除铁锈


  用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐,用力地磨生锈的地方,能轻易去除铁锈。


42美白牙齿


  干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。


43清洁金首饰


  金首饰表面发旧,蘸少许牙膏轻轻擦拭,即可光亮如新。


44自制安全高效清洁剂


  往一个喷药瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水,再加几滴洗洁精,然后充分摇匀。一瓶安全高效清洁剂就诞生啦。


45去除杯子污渍


  将小苏打倒在百洁布上,滴上少许水,来回擦拭杯子内壁,就能将里面的污渍去掉了。


46防止镜子起水雾


  浴室镜子上的水雾,用干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹干,镜子很容易恢复清晰。


47清除布艺沙发、床单上的头发


  若用手清理,费时又费力。可在一根长条状物体的表面,比如保鲜膜纸轴上,粘贴一圈双面胶,在沙发或床单上滚动,可快速去除头发。


48去除霉味

 

  抽屉、壁橱、衣箱里有霉味的时候,在里面放块肥皂,即可去除。


49灶台油腻擦不干净


  将两勺白醋与200毫升温水混合,然后用海绵及环保丝瓜瓤,蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台,即可使之光亮如新。


50清洗清洗油烟机


  每次清洗油烟机后,可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水,待其晾干后再使用。这样一来,油渍不仅不容易粘附在其表面,再次清洗时也方便得多,必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下,油烟机就焕然一新了。


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